Características

A Roda es un queso tierno elaborado con leche cruda de vaca que pesa en torno a 20 kgs. Es un queso muy suave y muy cremoso. Su peso hace que se distinga del país, ya que la maduración no le afecta del mismo modo, en textura, sabor y en la finura de su corteza. Ganador del Premio Iniciativa Semana Verde.

Recomendación a la hora del consumo

Con su sabor suave y su textura cremosa es ideal para membrillos o dulces, así como para ensaladas, rellenos, gratinados o salsas.

Formato

Pieza entera de 20 kg aproximadamente.