Características

Elaborada mediante la nata de la leche cruda acidificada en reposo, retirada a mano y batida sin ningún añadido. El sabor, la textura y el aspecto es totalmente la de la mantequilla tradicional.

Recomendación a la hora del consumo

Consumo directo con pan, para enriquecer postres, carnes y pescados o como sustituto del aceite de oliva para evitar la adhesión de los alimentos en la sartén. Se recomienda ponerla a temperatura ambiente antes de su consumo.

Formato

Pieza de 125 g y de 250 g

Ingredientes

Nata de LECHE cruda de vaca y fermentos lácticos.

Información nutricional  (Valores medios por 100g.)

Valor energético

3191 kJ/ 776 kcal

Grasas  

85,6 g

de las cuales Saturadas

51,8 g              

Hidratos de carbono   

<0,1 g

de los cuales Azúcares

<0,1 g

Proteínas

1,4 g

Sal

<0,1 g

Refrigerado