Para poder probar nuestra variedad de quesos, tu mejor aliado será este lote compuesto por cuatro quesos ideal para compartir y disfrutar entre buenos amigos.

Contenido del lote

  • O Mouro: queso semicurado de pasta blanda elaborado con leche cruda de nuestras propias vacas, bañado en una infusión de café y canela y premiado por los World Cheese Awards con medalla de Oro en 2023 (Trondheim-Noruega), medalla de Plata en 2021 (Oviedo-España) y medalla de Oro en 2018 (Bergen-Noruega). Pieza de 400g aprox.
  • CampoCapela con Chorizo de Porco Celta: queso tierno graso elaborado a partir de leche cruda de vaca al que se le añade chorizo de cerdo celta (no picante) y se recubre con pimentón dulce de la Vera. Pieza de 500g aprox.
  • CampoCapela Tenro: queso tierno graso elaborado a partir de leche cruda de vaca con una maduración de al menos 7 días, procedente de nuestras propias ganaderías. Es un queso que sigue evolucionando y en cada época del año recoge las características de la alimentación natural del ganado. Pieza de 500g aprox.
  • CampoCapela de Invierno: antiguamente denominado queso de nabiza, ya que que las nabizas son las hojas tiernas que brotan de los nabos plantados desde antiguo en las granjas gallegas para la alimentación de las vacas en los meses de invierno (de octubre a marzo). Es un queso curado que se afina a través de baños de agua y sal. Premiado por los World Cheese Awards con medalla de Bronce en 2022 (Wales-Reino Unido). Pieza de 500g aprox.

Refrigerado